谷昆容:谷美人与一瓶酒的故事
2017-03-14 11:41:41 来源:
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每个人内心深处都曾盛开过梦想之花,不同的只是多数人都选择随波逐流地罢了。成功的才女商人我采访过很多,可真正能称得上不忘初心、有情怀的却真没遇到过几位。可是谷昆容算独特的那一位,强大的内心呵护着她的梦之花与岁月同行,这种情怀不但激励着自己,也感染着他人。
从艺术才女到商界佳人的这个转变,发生在谷昆容刚上大学一年级的时候。作为中央戏剧学院的高材生,在那时娱乐圈的竞争远没有现在激烈;站在巨人的肩膀上,又有家人的支持,她的艺术之路看起来一帆风顺。让人意外的是大学一年级结束之后,谷昆容便放弃了继续攻读艺术学位的机会,选择提前开始她第一份真正意义上的事业,而这份事业,和酒有着不可不说的渊源。
如果不是了解他的好友,很少有人可以理解她的这个决定。谈及这段经历,谷昆容说当时的想法很简单,就是想证明给家人看自己的能力。“时间就是用来做更有意义的事情的。”
酒以忘忧,在几千年的世界文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒是粮食做的精神饮品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中,作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度。
文人多嗜酒,酒能激发灵感,活跃形象思维;酒后吟诗作文,每有佳句华章。饮酒本身,也往往成为创作素材。一部中国文学史,几乎页页都散发出酒香。
“谷中幽兰溢清香,昆仲相宜牡丹坊。容纳天露初发始,美姿即胜瑶地花。”
这也能解释,谷美人与酒的不解情缘。一瓶1949年的茅台,当下的价值已难以估计,谷美人的第一份事业,就是从这瓶茅台讲起的。当时还是大学生的她连续飞了贵州两次,如愿换来了茅台的经营代理权。这位妩媚动人的俏佳人,就这样开始了不同于外表的礼赞人生。
无色澈明,芳香纯正,甘洌醇厚,后劲悠长的白酒对社交的功能也是不可缺少的。中国人的酒桌礼仪源远流长,与陌生人拉近距离,开展合作,这段经历让谷昆容积累了大量的人脉,
随着时间的推移,谷昆容试着开拓新的领域,于是有了之后的拉菲。
拉菲是客户的选择,也是谷昆容的钟爱。“只有红酒是千变万化的。”
谷昆容喜欢把红酒比喻一位优雅的美人,世间佳人万千虽天性基本相似,但性格和味道总略有不同,红酒亦然。未开瓶时对其充满了未知与想象,年份轻的红酒不怎么挂杯,像少女般如沐春风;年份久的则易挂杯,如贵妇厚重沉稳,开瓶,就好比让这位女子苏醒过来。
大家都喜欢将开红酒的过程叫做醒酒,意为叫醒拉菲这位沉睡的女子。从沉睡到苏醒再到衰败,在这个过程中细细品味她的变化;越是陈年的酒醒酒时间越长,一般醒一个小时之后才能喝,而最多两三小时的时间之后,一切浓郁的味道和魅力就展示出来。红酒如果打开太久不喝就变醋的味道,香味没有了,像尸体一样不能喝了。
拉菲的千变万化和每一个个体交会时的独特,使得这类感受的传染是凋零的,恰如艺术给人的感受传染,是一剎那间的永久。
不过正是这岁月始末发酵的醇香,让贵妇拉菲成为最有魅力的珍藏。
在葡萄酒世界,一说到“拉菲”二字,就会让人肃然起敬。一杯拉菲酒,一曲讲不完的世间沧桑,随着陈年,葡萄酒中的天然色素会慢慢发生变化,葡萄酒的颜色随之改变。红葡萄酒的色泽会慢慢由深变浅,颜色从原来的红色或者红紫色向砖红色发展,直到棕色。白葡萄酒的颜色随着陈年反而越来越深,颜色从黄绿色或者黄色慢慢也向棕色发展。
82年拉菲直到2010年依然呈现的是深红色,2016年才有边缘变砖红的迹象,其实很难得,大多数葡萄酒并不具备像82拉菲一样惊人的陈年能力。
作为目前世界上最贵一瓶葡萄酒的记录保持者,一切品牌的成功都应归功于人的成功,我眼里个性温柔婉细,较为内向的拉菲,是最顶级酿酒大师最有底蕴的得意之作。年代久远的拉菲红酒因为存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。醒酒时的奇妙体验,更是让葡萄酒爱好者如痴如醉。
我国进口葡萄酒同比去年同期增长28.8%,作为葡萄酒代表的法国酒,依旧是中国最大的葡萄酒输出国,法国葡萄酒在中国市场份额占比近半,远超任何一个竞争对手。
全球化的趋势让消费者越来越多了解到拉菲的魅力,中国消费者能够看到世界各地的葡萄酒文化、品牌和产品,也让谷昆容在商业道路上获得了更大的成功。
谷昆容提到过,曾经也有客户买了拉菲之后去酒吧兑雪碧,那个时候的感觉心在滴血,拉菲在流泪。短短数语,足以见她对拉菲的珍爱,和对事业的用心。
谷美人和酒分不开的情愫,是她驰骋商海的动力,淡薄清雅的心境,是她为人独特的自我魅力。她的人生是一曲醇馥幽郁的商海之歌,恬澹随人心。
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