立春过后，东亚南支西风急流开始减弱，气温回升，阳和起蛰，品物皆春，万物复苏。但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大。二月的风，还带着冬天最后的肆虐。在这段时期，对于北方地区一些高层住宅的住户来说，十里春风，也意味着烹饪时的油烟倒灌现象“蔚然成风”。

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究其原因，我国大部分地区，特别是北方地区的多数高层住宅的公共烟道，大多采用矩形截面直通式薄壁管道，这种烟道制作简单、装设方便。但是，公共烟道在并联多个油烟机、副烟道，且不设总排风机的情况下，尚存在防油烟倒灌能力弱的问题。当居民烹饪油烟向公共烟道内排放时，本层烟流和下层烟流横向汇合，烟道内会产生一定程度的紊乱，不仅会造成高层居民厨房内油烟倒灌，还会阻滞和干扰下层居民顺畅排烟。

要解决这个问题，止住外界大风是不可能了，一个方法是居民在各自的排烟口安装逆止阀。居民的副烟道口并不受主烟道顶部的大风影响，只有楼上楼下邻居的排烟，相对来说环境较为“温和”，在这种条件下，小小逆止阀能防止油烟从烟管内部倒灌。但经过一段时间的使用，强粘性的油污便会积聚、堵塞逆止阀转轴，使叶片闭合不全或全不闭合，而烟道内上升的烟流也会阻碍叶片闭合;并且，当烟道内气压遇有楼顶大风、楼上楼下排烟而本层排烟管正处于空闲状态而增大的情况下，油烟便会轻易地通过洞开的逆止阀倒灌入室而造成室内污染。因此，逆止阀并不是长久之计，即便换新，一段时间后它还将旧病复发。

另一个方法就是安装防倒灌烟道，它在一定程度上能弥补逆止阀的弊端。基于“住宅随着高度的增加而气压逐渐下降，自由的气体只会向低压处流动”的原理，防倒灌烟道构造的关键在于提升了本层油烟与下层油烟的混合面，使之高离了本层排烟口，这样排烟时本层烟流与下层烟流为顺流汇合，下层油烟便不会在混合面处掉头向下部高压区，“原路返回”而流入室内。

这种防倒灌烟道自上世纪五、六十年代就兴起。当时，油烟机尚未诞生，我国北方大多数高层住宅设计，都采用了防倒灌构造烟道。当然，与直通式烟道相比，防倒灌烟道会增多少许工作量亦或成本，如今很多楼盘的开发商也就没有将其考虑在内。并且，随着油烟机的诞生及不断发展，目前市面上也出现了一些具有优秀的吸排性能的油烟机，能够解决因大风引起的油烟倒灌之困，比如方太智能云魔方EM10T。

(方太智能云魔方EM10T)

相比传统的油烟机，方太智能云魔方EM10T在对油烟的处理速度上更具优势，其核心技术便是蝶翼环吸科技。其中，蝶翼环吸板独有3度倾角设计，可与M型内腔构成“诱导加速通道”，在油烟快速升腾时为油烟开辟了油烟专线，做到畅快进烟;同时，搭载了蝶翼环吸技术的方太智能云魔方，其整体核心负压区下降6~325px，负压面积提高166.7%，并改变了笼烟范围内的吸力气流，使油烟机下产生一个类似气罩的聚拢效果，实现高效笼烟;蝶翼板形成的U形加速通道，能对油烟实行二次加速，吸排效率更进一步，进烟速度提升1倍，彻底告别油烟因外部阻力产生的拥堵、倒灌现象。

不过，进烟再多，如果排烟动力不足，还是无法顺畅排烟。因此，方太智能云魔方在排烟动力上也做了显著提升，在发动机系统上进行了全面革新。它搭载独有的自动巡航增压功能，能爆发420Pa超强排烟动力，确保排烟高峰期也能畅通无阻地排烟。

(方太智能云魔方EM10T)

如此一来，即便小区没有防倒灌烟道，也没有安装逆止阀，亦无需担心大风天油烟会倒灌到室内污染环境。吸排性能更强悍的油烟机，不仅能大大提升室内空气质量，使烹饪生活更舒适;长远来看，也可延长室内装饰装潢、家具与电器的使用寿命，提升居家环境品质。