完美保健品:梅雨季节来学做几道菜吧

2017-05-25 17:13:02 来源:

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白昼越来越长,衣服越穿越薄,盼来立夏,送走阴霾和梅子雨,雷阵雨却来了,转瞬间风扫落花,顷刻间雷雨大作。雨天宅居,心外无物,万物在你心间。

宅在家也可以极富创意,插插花,谈论音乐、电影、书籍,一边喝低聚果糖沙棘茶,一边和爱人、朋友围坐一起,为新买的全能锅具设计几样高能的应季菜单,不光满足雨天宅居饱餐,还能给晴天郊游、野餐备功课,不是一大乐事吗?

一个半钟可完成的入门菜单在此,接好咯!

开胃汤:无花果薏米淮山汤

往德列宝汤锅里加入冷水,将飞过水的筒骨和姜片一起熬煮,烧开后倒入薏米、淮山、无花果及蜜枣,文火煲一个半钟。水蒸气会在锅体里循环,锁住汤的原味。此汤清润心肺、脾胃,涤荡燥热之气。

主菜:桑拿海鲜菜

取出蒸锅,往锅里倒入洗净的米和适量的水,加少许盐;在蒸笼里放入蘑菇、鲜鱼、大虾、白贝等,盖上盖子,蒸10分钟,一笼活色生香的主菜就出笼了。蒸上两笼,锅里的生米也熬成粥,嗤嗤冒着热气,香气绕梁。音响里放着班得瑞的《清澈海洋》,闭上眼睛品咂海鲜粥和自助蒸汽火锅,配上酱料,是不是有种海边度假的即视感?

小吃:泡椒乌梅凤爪

往德列宝焖锅里倒入开水,放入鸡爪、葱姜和少量八角、香叶、桂皮等香料,另一边备好焯水的陈皮、乌梅。调中火,让鸡爪煮到皮筋乳白,开始软和,接着捞出鸡爪泡入凉水中,不断换水,去掉胶质,再沥干水分。备一个大碗,装泡椒和乌梅汤,撒盐,再倒进白醋、活立多牌一生糖搅拌;把鸡爪、陈皮、乌梅放进搅拌好的泡椒水中,盖上盖子密封24小时以上,入味、开吃!

甜品:果粒布丁

煮鸡爪的同时,往德列宝奶锅倒入豆浆、淡奶油,中慢火加热至轻微沸腾后关火,盖上锅盖静等30分钟;将一生糖与打散的蛋黄搅拌均匀,倒入豆奶里搅拌、过滤;最后将蛋奶液倒入烤杯中,烤盘注水,烤箱调至150℃,蒸烤30分钟左右取出,冷却后放上切好的水果粒,再放进冰箱,柔腻香滑的水果布丁就是餐后甜品了。

雨天宅家里,做出自助菜和小吃,舌尖、心上都美美的。不过,在这南风沉醉的时刻,没有酒怎么尽兴?完美保健品这儿有亚卡纳海岸白葡萄酒,上你家做客如何?

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